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养鹿产业国外市场的情况

日期:2019/5/10 15:55:03 浏览次数:

鹿由于全身是宝,不仅药用价值广泛,经济价值也十分可观,因而,全世界掀起养鹿热潮。目前,世界上养鹿较发达的国家有新西兰、俄罗斯、酉班牙、演大利亚、美国、法国和中国等,其他国家也正在引种发展中。

新西兰原是无鹿国,19世纪中叶从英国引进马鹿和赤鹿后,由于当地气候适宜,草料丰富,又很少猛兽危害,使鹿群迅速发展。到1930年猛增到700、800万头,每年猎捕量达15万头。人工饲养始于20世纪仍年代,主要采用围栏放牧的方式。目前,该国有鹿约150万头。养殖的目的主要是为了出口鹿肉,其次为获取其它鹿产品,销往欧洲、日本和东南亚等30多个国家和地区,创汇6500万美元左右,大部分出口。该国鹿产业年产值达20亿美元以上。

罗斯(前苏联)是人工养鹿最早的国家之一。早在19世纪 40年代开始驯养马鹿。经一百多年驯养繁衍,现有马鹿、上葡京赌场40多万头。俄罗斯养鹿场规模较大,一般500—600头,大型鹿场 2500-3000头,个别鹿场甚至达5000,8000头。产品以鹿茸为主,其次为鹿肉及其副产品。出口的鹿茸主要产自阿尔泰地区。该地区各鹿场多采用围栏放牧与人工辅助饲养相结合.做到优势互补,使茸体租壮、肥嫩,平均每头成年公鹿年产茸6.5公斤,最高达8公斤,为世界上较优质的鹿茸而左右国际市场价格。为提高生产、经营管理水平,该国还制定了生产发展规划、饲养标准及鹿茸加工规程,从而保证了各个生产环节的质量。

澳大利亚由于有雄厚的畜牧业基础和优越的自然条件,近来养鹿业发展迅猛。全国养鹿场达1500余家,存栏数近20万头。每年屠宰约3万头,产肉1500吨左右。澳大利亚养鹿多为农户,各家养殖规模大小不等,少的只养几头,多的达4000—5000头,其中有5%的农户完全以养鹿为主。

西班牙养鹿历史悠久,是鹿茸出口主要国家之一;挪威、芬兰、丹麦三国除每年猎捕大量野鹿外,人工饲养驯鹿70余万头,每年都有可观鹿肉出口;瑞典则采取政府补助办法鼓励居民养鹿,目前存栏数10万头以上。英国是最早养鹿国家之一,现存栏数为7万头。美国、德国、日本、朝鲜、韩国、加拿大、奥地利等国,有的利用发达的科学技术和雄厚的经济实力,有的利用广阔的土地和丰富的草场,加快发展步伐,养鹿业已成为全球性产业。



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